Akelys Musculation Expert
Les acides aminés (B.C.A.A. en anglais)
Pour fabriquer les protéines , la cellule utilise des molécules qu'elle accroche les unes aux autres : ce sont les acides aminés.
Il existe 20 acides aminés naturels. Le corps humain sait en fabriquer 11 et l'alimentation nous apporte les 9 autres : lors de la digestion, ils sont récupérés grâce à la décomposition des protéines (animales ou végétales) contenues dans les aliments.
Selon certains "spécialistes", La consomation d'acides aminés (BCAA) ne serait ni plus ni moins dangereuse qu'une simple prise de vitamines |
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Les sportifs qui s'entraînent en musculation ou en fitness, souvent jusqu'à atteindre leurs limites, ont de courts mais intenses besoins énergétiques.
Dès lors que les réserves en glycogène sont épuisées, l'organisme brûle des protéines musculaires pour produire de l'énergie.
Si les réserves d'acides aminés ne sont pas rapidement reconstituées après l'effort on peut craindre une perte de "masse musculaire" (effet catabolique).
La prise d'acides aminés, ramifiés (branchés) notamment, (leucine, isoleucine, et valine) est utilisée dans l'objectif d'accélérer la récupération.
Les études menées confirmeraient que la prise de préparations à base d'acides aminés ramifiés diminuerait la sensation de fatigue et les lésions musculaires tout en accélérant la synthèse protéique après l'effort.
Acides aminés ramifiés (ou branchés) sont la leucine, Isoleucine et valine.
Une complémentation adéquate en acides aminés ramifiés ou BCAA (Branched Chain Amino Acids) préviendra du catobolisme (perte de masse musculaire) et simultanément favorisera même la construction (anabolisme).
Certains acides aminés sont "glucoformateurs" : ils sont capables de se transformer en glucose lorsque les apports de glucides sont insuffisants et le stock de glycogène épuisé.
Ce phénomène métabolique se met en route en cas de jeûne et de régime amaigrissant sans glucides.
Il peut être dangereux car il entame le capital protidique musculaire.
Posologie : Selon le produit, (entre 5 et 26 g/jour)
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Entrainement, Pratique du sport :
Selon une enquête de la Sofres 22% des Français entre 18 et 64 ans (soit 7,5 millions) pratiquent la remise en forme et la moitié d'entre eux, disent...[suite] |
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Anatomie musculaire :
Le muscle est constitué de trois types de tissus : musculaire, conjonctif et nerveux:
Le tissu musculaire comprend l'ensemble des protéines ....[suite] |
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Les type d'acides aminés
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Acides aminés
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Type
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Acides Aminés Indispensables (AAI)
Valine
(Acides aminés ramifiés ou branchés)
Leucine
(Acides aminés ramifiés ou branchés)
Isoleucine
(Acides aminés ramifiés ou branchés)
Thréonine
Histidine
Tryptophane
Phénylalanine
Méthionine
Lysine.
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Ils ne peuvent se substituer les uns aux autres
Les Acides Aminés Indispensables se trouvent tous dans les protéines d’origine animale : produits laitiers, œufs, poissons, viandes.
Certains sont absents dans les protéines d’origine végétale : pains, pâtes, riz, pommes de terre, céréales, légumes secs.
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Les acides aminés banals
Acide aspartique
Acide glutamique
Alanine
Arginine
Cystéine
Glycocolle
Proline
Hydroxyproline
Sérine
Tyrosine |
Ils peuvent se substituer les uns aux autres. Quand l’un manque, pour une raison ou une autre, l’organisme le fabrique à partir d’un autre qui se trouve disponible.
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Perte de poids, régime et santé physique :
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| Pour éliminer la graisse stockée à différents endroits du corps, il faut forcer l'organisme à se séparer de ses précieuses réserves. [suite...] |
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| La première démarche pour la perte de poids s'oriente immédiatement vers le régime alimentaire : Il consiste à réduire le nombre de calories ingérées. [suite...] |
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| Les activités physiques d'endurance sont le moyen le plus efficace de perdre votre masse graisseuse, car l'organisme puise dans ses réserves. [suite...] |
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| L'évolution du taux de masse grasse permet de suivre avec précision l'efficacité d'un régime et de vos séances d'entrainement. [suite...] |
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| Chez la femme, les excès de graisse se stockent surtout au niveau des seins, du bas-ventre, des hanches, des fesses et des cuisses. [suite...] |
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| Chez l'homme les excès de graisse se stockent surtout au niveau du ventre, sur le thorax, les gras et les hanches. [suite...] |
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| Le "séchage" est l'opération qui consiste à réduire l'épaisseur de la peau pour obtenir une définition maximale de votre masse musculaire. [suite...] |
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Informations complémentaires sur la nutrition :
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| N'entreprenez pas une activité physique le ventre vide. Avant votre séance d'entrainement, vous devez privilégier une alimentation riche en glucides. [suite...] |
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| Pendant l'effort, il est préférable de boire très régulièrement. L'hydratation est vitale et conditionne la performance. [suite...] |
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| Vous pouvez faciliter la reconstruction du muscle par une alimentation post entrainement. [suite...] |
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| L'objectif de beaucoup de personnes est d'avoir des abdominaux dessinés et visibles, les fameuses tablettes.. [suite...] |
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Tableau calorique des dépenses physiques
Vous dépensez ainsi de l'énergie pour bouger, réfléchir, marcher, courir, digérer,... [suite...] |
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Les composants des calories en détail : Lipides, glucides et protéines
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Les protéines forment la matière première des muscles, des cellules, des enzymes, des tissus contractiles, du système de défense, etc.
Les besoins en protéines
Les besoins quotidiens sont déterminés en fonction du poids.
La proteines de petit lait (whey)
La whey est une protéine de lactoserum, provenant du "petit lait" .
Choisir ses protéines
La protéine conseillée doit avoir un bon ratio Produit/protéine
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Outils Akelys liés à la nutrition :
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| Calculez avec précision vos besoins en calories en fonction de l'âge, du sexe, de votre morphologie et vos dépenses caloriques selon votre activité physique et sportive, |
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| Calculez un bilan de vos besoins caloriques et trouvez une méthode personnalisée pour perdre du poids et atteindre vos objectifs de poids. |
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| Selon vos critères, le générateur d'objectif sportif, vous suggera les pages qui vous concerne et les programmes correspondants à vos objectifs. |
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| Cette page vous semble trop technique ? Vous voudriez avoir des informations basiques sur la nutrition pendant un entrainement ? Venez découvrir la page consacrée au concept de la nutrition sportive en mode débutant [suite...] |
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